Phở, món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, luôn có sức hút đặc biệt dù ở bất kỳ đâu. Nếu bạn là một tín đồ của phở và đang ở Sài Gòn, đừng bỏ qua danh sách 15 quán phở ngon nổi tiếng nhất dưới đây.
Mục Lục
Phở Lệ Nguyễn Trãi
- Địa chỉ: 413 – 415 Nguyễn Trãi, P. 7, Quận 5, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 06:00 – 01:00
- Khoảng giá: 38.000đ – 55.000đ
Phở Lệ Nguyễn Trãi là một trong những quán phở lâu đời và nổi tiếng nhất Sài Gòn. Quán nổi tiếng với phong cách phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo và hương vị phở đậm đà, đặc trưng của miền Nam. Một tô phở Lệ đầy đặn với bánh phở mềm, dai, nước dùng đậm đà, thịt bò tươi ngon, bò viên, giò và các loại rau thơm ăn kèm. Thực khách đến đây đều cảm thấy no bụng và hài lòng với hương vị đặc biệt, không hề ngán.
Phở Dậu
- Địa chỉ: Cư xá 288, Hẻm 288 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 5h – 11h
- Khoảng giá: 65k – 75k
Phở Dậu là quán phở Bắc lâu đời được nhiều người Sài Gòn yêu thích. Quán nằm trong hẻm nhỏ trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, gần cầu Nguyễn Văn Trỗi. Hương vị phở ở đây thanh cảnh, nước dùng đậm đà ăn kèm hành tây ngâm giấm. Điểm đặc biệt của phở Dậu là không ăn kèm giá, rau thơm, tương đen và bò viên. Mặc dù giá cả có phần cao hơn so với các quán khác, phở Dậu vẫn luôn đông khách nhờ hương vị Bắc đặc trưng được giữ gìn hơn 55 năm.
Phở Hòa Pasteur
- Địa chỉ: 260C Pasteur, Quận 3, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 7h – 22h
- Khoảng giá: 75k – 85k
Phở Hòa là một trong những quán phở lâu đời nhất Sài Gòn, hoạt động hơn 50 năm. Quán nổi tiếng với du khách nước ngoài và thường được nhắc đến trên các cẩm nang du lịch, trang web văn hóa. Phở Hòa nằm trên con đường Pasteur, nơi tập trung nhiều xe phở ngon từ xưa. Một tô phở Hòa đầy ắp thịt, bánh phở, rau và giá, ăn kèm với quẩy. Mặc dù có nhiều ý kiến đánh giá khác nhau, phở Hòa vẫn là một trong những quán phở hút khách nhất Sài Gòn.
Phở Minh
- Địa chỉ: 63/16 Pasteur, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 06:30 – 10:00
- Khoảng giá: 40.000đ – 55.000đ
Nằm trên đường Pasteur nhưng phở Minh lại mang đến một không gian yên tĩnh, khác biệt. Quán phở hơn 60 năm tuổi này nằm trong một con hẻm nhỏ, mang đến cho thực khách một không gian hoài niệm để thưởng thức hương vị phở Bắc. Phở Minh được đánh giá là một phần của ẩm thực Sài Gòn, là địa chỉ quen thuộc của nhiều người yêu thích hương vị Bắc.
Hương vị phở Minh thanh chứ không đậm mùi, dành riêng cho những người yêu thích phở Bắc. Dù bao năm trôi qua, hương vị phở ở đây vẫn giữ nguyên, là tô phở của ký ức và hoài niệm giữa vô vàn món ngon Sài Gòn.
Phở Cao Vân
- Địa chỉ: 25 Mạc Đĩnh Chi, Quận 1, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:30
- Khoảng giá: 40.000đ – 66.000đ
Phở Cao Vân gắn liền với hình ảnh cụ già 90 tuổi ngồi thu tiền. Quán phở này đã theo chân ông chủ Trần Văn Phồn từ Hà Nội vào Sài Gòn, từ một xe phở nhỏ đến một quán ăn trên đường Mạc Đĩnh Chi. Trải qua hơn 60 năm, phở Cao Vân vẫn đón tiếp những vị khách yêu thích hương vị phở miền Bắc. Nước dùng ở đây thanh, không nhiều dầu mỡ nhưng đậm đà.
Phở Lệ (Võ Văn Tần)
- Địa chỉ: 303 – 305 Võ Văn Tần, P. 5, Quận 3, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Khoảng giá: 38.000đ – 55.000đ
Phở Lệ trên đường Võ Văn Tần là một trong số ít quán phở được đánh giá cao về sự sang trọng và sạch sẽ. Quán nổi tiếng với hương vị phở miền Nam đặc trưng, phục vụ chu đáo các yêu cầu của khách hàng. Phở Lệ xuất hiện từ năm 1970, nằm trong khu vực tập trung nhiều quán hủ tiếu, sủi cảo và mì nổi tiếng ở Quận 5.
Phở Thìn – Phố Nhỏ
- Địa chỉ: 170 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Quận 3, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 07:00 – 14:00 | 16:00 – 22:00
- Khoảng giá: 40.000đ – 66.000đ
Phở Thìn – Phố Nhỏ mang hương vị phở Hà Nội đến Sài Gòn. Quán được nhiều thực khách ưu ái gọi là “phở có vị pha trộn của Hà Nội và Sài Gòn”. Sợi phở ở đây vừa ăn, thịt bò mềm. Món phở tái lăn là đặc trưng nổi bật của quán.
Nước dùng phở Thìn đậm đà nhờ ninh xương trong 8-10 tiếng. Chủ quán chăm chút từ gia vị đến bánh phở, tạo nên tô phở ngon và hấp dẫn.
Phở Phú Vương
-
Địa chỉ:
- 333 Lê Văn Sỹ, P. 1, Quận Tân Bình, TP. HCM
- 120 Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP. HCM
-
Giờ mở cửa: 07:00 – 13:00 | 17:00 – 21:30
-
Khoảng giá: 50.000đ – 80.000đ
Phở Phú Vương dù chỉ mới hoạt động khoảng 15 năm nhưng đã nhanh chóng được yêu thích. Quán nổi tiếng với nước dùng đậm đà, ngọt thanh và bò viên ngon. Phở Phú Vương thu hút nhiều nghệ sĩ và thực khách nước ngoài.
Phở Hùng
-
Địa chỉ:
- 243 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. HCM
- 288 Nguyễn Tri Phương, P. 4, Quận 10, TP. HCM
-
Giờ mở cửa: 06:30 – 03:00
-
Khoảng giá: 50.000đ – 66.000đ
Phở Hùng là thương hiệu phở nổi tiếng ở cả Việt Nam và nước ngoài. Các chi nhánh của quán luôn tấp nập khách. Nước phở Hùng được hầm từ thịt bò nguyên chất và hơn 10 loại thảo mộc, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Bò viên ở đây to, dai và giòn. Không gian quán rộng rãi, nhân viên phục vụ nhiệt tình.
Phở Tàu Bay
- Địa chỉ: 433 – 435 Lý Thái Tổ, P. 9, Quận 10, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00
- Khoảng giá: 40.000đ – 61.000đ
Phở Tàu Bay là một trong những quán phở nổi tiếng nhất Sài Gòn, gắn liền với nhiều kỷ niệm của người dân. Quán phở này mang hương vị Bắc, xuất hiện ở Sài Gòn từ năm 1954. Phở Tàu Bay lúc đầu không có rau, tương đen và giá.
Phở Chua Lạng Sơn
- Địa chỉ: 242/101 Nguyễn Thiện Thuật, P. 3, Quận 3, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 15:00 – 20:30
- Khoảng giá: 25.000đ – 39.000đ
Phở chua Lạng Sơn mang đến một trải nghiệm độc đáo về món phở. Khác với phở truyền thống, phở chua Lạng Sơn không có nhiều nước dùng mà chỉ sền sệt, có vị chua ngọt đặc trưng.
Phở Khô Gia Lai
- Địa chỉ: 207 Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 07:00 – 13:00 | 17:00 – 22:00
- Khoảng giá: 35.000đ – 55.000đ
Phở khô Gia Lai là món ăn đặc trưng của vùng đất này. Một suất phở khô gồm hai tô: một tô nước dùng với thịt bò, bò viên hoặc gân, và một tô bánh phở khô trộn với hành phi và thịt heo băm. Món này ăn kèm với rau sống. Pleiku Quán ở Sài Gòn là địa chỉ quen thuộc cho những ai yêu thích phở khô Gia Lai.
Phở Bò Phú Gia
- Địa chỉ: 146E Lý Chính Thắng, P. 7, Quận 3, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00 | 17:00 – 22:00
- Khoảng giá: 35.000đ – 55.000đ
Phở Bò Phú Gia nằm trên đường Lý Chính Thắng, luôn tấp nập khách. Quán nổi tiếng với hương vị phở gia truyền của người Hà Nội. Nước dùng ở đây đậm đà, thanh ngọt. Phở Phú Gia không ăn kèm rau và tương đen, chỉ có chanh, tương ớt, tỏi ngâm dấm, hành tây và quẩy. Món phở bò tái lăn là đặc biệt nhất của quán.
Phở Đệ Nhất
- Địa chỉ: 93 Phạm Văn Hai, Phường 3, Quận Tân Bình, thành phố Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 6:00-23:30
- Khoảng giá: 30k-55k
Phở Đệ Nhất nằm trên đường Phạm Văn Hai, gần chợ, nên luôn ồn ào và tấp nập. Phở ở đây ngon, nước dùng ngọt đậm đà, thịt bò mềm béo, bò viên dai giòn. Quán nổi tiếng với phương thức chế biến không dùng bột ngọt và nước dùng tuyệt vời.
Phở 2000
- Địa chỉ: Tầng 1, 1 – 3 Phan Chu Trinh, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00
- Khoảng giá: 40.000đ – 88.000đ
Phở 2000 là địa điểm mà Tổng thống Bill Clinton đã ghé thăm vào năm 2000. Quán phục vụ nhiều loại phở khác nhau, như phở bò sốt vang, phở gà. Món đặc trưng của quán là phở hải sản với nghêu, tôm, mực, đậu phụ và rau thơm. Nước dùng phở hải sản có vị ngon lạ, đậm hương vị biển.
Kết luận
15 quán phở ngon ở Sài Gòn trên đây sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy đến và thưởng thức hương vị phở đặc trưng của từng quán nhé!