Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến Nutella, loại mứt phết bánh mì “thần thánh” được nhiều người yêu thích. Nhưng bạn có thực sự hiểu rõ Nutella là gì? Nguồn gốc từ đâu? Ăn với món gì ngon? Hãy cùng khám phá tất tần tật về loại mứt đặc biệt này nhé!
Mục Lục
Nutella Là Gì?
Nutella là một loại mứt phết làm từ hạt phỉ và chocolate, nổi tiếng với hương vị ngọt ngào, béo ngậy, pha lẫn chút đắng nhẹ đặc trưng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của chocolate và hương thơm bùi của hạt phỉ đã tạo nên một loại mứt “gây nghiện” cho mọi lứa tuổi. Công thức Nutella truyền thống sử dụng khoảng 71.5% hạt phỉ và 19.5% chocolate. Sự yêu thích rộng rãi dành cho Nutella đã khiến ngày 17 và 18 tháng 5 hàng năm được chọn là Ngày Nutella Thế giới.
Lọ Nutella quen thuộc với hương vị khó cưỡng, là món ăn yêu thích của nhiều người.
Nguồn Gốc Của Nutella
Ít ai biết rằng, Nutella có một lịch sử phát triển khá thú vị. Năm 1946, Pietro Ferrero, một chủ tiệm bánh ở Alba, Piedmont, Ý (vùng đất nổi tiếng với hạt phỉ) đã giới thiệu một sản phẩm làm từ hạt phỉ dạng khối rắn mang tên Pasta Gianduja. Đến năm 1951, ông cải tiến sản phẩm thành dạng kem và đổi tên thành Supercrema.
Năm 1963, Michele Ferrero, con trai của Pietro Ferrero, quyết định mở rộng thị trường Supercrema ra toàn châu Âu. Ông đã nghiên cứu, thay đổi công thức và đổi tên thành Nutella. Lọ Nutella đầu tiên xuất xưởng từ nhà máy Ferrero vào ngày 20 tháng 4 năm 1964.
Để kỷ niệm 50 năm Nutella, năm 2014, Poste Italiane đã phát hành một con tem 70 cent Euro đặc biệt, với hình ảnh lọ Nutella nổi bật trên nền vàng kim.
Ngày nay, Nutella đã được sản xuất ở nhiều quốc gia trên thế giới, nhưng “quê hương” của nó vẫn là nước Ý.
Nutella Ăn Với Món Gì Ngon?
Nutella có thể kết hợp với vô vàn món ăn khác nhau, tạo nên những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Dưới đây là một vài gợi ý phổ biến:
- Bánh mì nướng: Đây là cách đơn giản và phổ biến nhất để thưởng thức Nutella. Vị giòn rụm của bánh mì nướng kết hợp với vị ngọt ngào của Nutella tạo nên một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ hoàn hảo.
Bánh mì nướng phết Nutella – món ăn sáng quen thuộc và được yêu thích.
- Bánh Donut: Nutella là một lớp phủ tuyệt vời cho bánh donut, tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn cho món bánh này.
- Bánh Crepe và Waffle: Sự kết hợp giữa Nutella và bánh crepe hoặc waffle là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị ngọt ngào.
Bánh Crepe phết Nutella và trái cây tươi – món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng.
- Panna Cotta: Nutella có thể được sử dụng làm nguyên liệu để tạo ra món Panna Cotta độc đáo và hấp dẫn.
- Bánh mì Nutella Banana: Sự kết hợp giữa Nutella và chuối trong bánh mì là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
- Bánh kem Nutella: Nutella có thể được sử dụng để làm bánh kem, tạo ra một món tráng miệng thơm ngon và hấp dẫn.
Bánh kem Nutella với lớp kem mịn màng và hương vị chocolate hạt phỉ đặc trưng.
Tự Làm Nutella Tại Nhà
Nếu bạn muốn tự tay làm Nutella tại nhà, đây là công thức đơn giản bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu:
- 140gr hạt phỉ
- 340gr socola sữa
- 8gr bột cacao (1 muỗng canh)
- 24gr đường bột (3 muỗng canh)
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tinh dầu vani
Các bước thực hiện:
- Rải đều hạt phỉ lên khay nướng, cho vào lò nướng ở 175 độ C trong khoảng 7-8 phút.
- Đổ hạt phỉ đã nướng ra khăn bếp, để nguội và chà xát để loại bỏ vỏ.
- Cắt nhỏ socola sữa, cho vào thố và làm tan chảy bằng lò vi sóng. Khuấy đều và để nguội.
- Cho hạt phỉ đã bóc vỏ vào máy xay nhuyễn trong khoảng 3 phút. Dừng máy kiểm tra độ nhuyễn. Tiếp tục xay và cho thêm dầu thực vật. Thêm bột cacao, đường bột, muối và tinh dầu vani. Xay đến khi hỗn hợp đạt độ nhuyễn mịn.
- Đổ socola đã nguội vào chung và xay tiếp cho đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn.
- Cho Nutella vào lọ để bảo quản và sử dụng dần.
Mua Nutella Ở Đâu? Giá Bao Nhiêu?
Bạn có thể dễ dàng tìm mua Nutella tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa trên toàn quốc. Giá bán Nutella tùy thuộc vào thương hiệu và trọng lượng:
- Nutella Ferrero 200gr: Giá khoảng 120.000 VNĐ
- Nutella Ferrero 500gr: Giá khoảng 240.000 VNĐ
Nutella hiện có bán tại hầu hết các siêu thị và cửa hàng tiện lợi trên toàn quốc.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về Nutella, từ nguồn gốc, cách thưởng thức đến cách làm tại nhà. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị với loại mứt đặc biệt này!