Uống Nước Ép Xoài Có Tốt Không? Lợi Ích, Cách Làm & Công Thức Mix Tuyệt Ngon

Xoài, “vua của các loại trái cây”, không chỉ ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào. Từ lâu, xoài đã trở thành món ăn quen thuộc của người Việt, được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, thơm lừng và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Bên cạnh việc ăn trực tiếp, xoài còn được chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt là nước ép xoài, thức uống giải khát lý tưởng cho ngày hè.

Bạn muốn khám phá những công dụng tuyệt vời của nước ép xoài, các công thức pha chế độc đáo và những lưu ý quan trọng khi sử dụng? Hãy cùng Sen Tây Hồ tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Uống Nước Ép Xoài Có Tác Dụng Gì Cho Sức Khỏe?

Ly nước ép xoài vàng óng, tươi ngon, bổ dưỡng

Giá trị dinh dưỡng ấn tượng của xoài

Mặc dù thành phần chủ yếu là nước (khoảng 83%), xoài vẫn chứa đựng một “kho báu” vitamin và khoáng chất thiết yếu. Trong mỗi quả xoài, bạn sẽ tìm thấy:

• Carbohydrates (15%)
• Vitamin C (44% giá trị hàng ngày)
• Vitamin B (đặc biệt là 11% Vitamin B9)
• Chất xơ (2%)
• Các khoáng chất quan trọng như sắt, magie, canxi,…

Với bảng thành phần dinh dưỡng phong phú, xoài xứng đáng là một loại “siêu thực phẩm” mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Xoài chứa amylase, một loại enzyme tiêu hóa đặc biệt, giúp phân hủy các phân tử thức ăn lớn thành các phần nhỏ hơn để cơ thể dễ dàng hấp thụ. Amylase hoạt động mạnh mẽ nhất trong xoài chín, đó là lý do tại sao xoài chín ngọt hơn xoài xanh.

Hơn nữa, hàm lượng nước và chất xơ dồi dào trong xoài giúp ngăn ngừa và cải thiện các vấn đề tiêu hóa như táo bón và tiêu chảy.

Một nghiên cứu kéo dài 4 tuần trên người lớn bị táo bón mãn tính cho thấy, ăn xoài hàng ngày có hiệu quả hơn trong việc giảm các triệu chứng khó chịu này, cho thấy xoài có nhiều thành phần khác ngoài chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa.

2. Tăng cường thị lực

Nước ép xoài giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh có hại

Xoài chứa lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ tập trung nhiều ở võng mạc, đặc biệt là điểm vàng. Tại đây, chúng hoạt động như một “tấm chắn” tự nhiên, hấp thụ ánh sáng thừa và bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh.

Không chỉ vậy, xoài còn là nguồn cung cấp Vitamin A dồi dào, dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe của mắt. Thiếu Vitamin A có thể dẫn đến khô mắt, quáng gà và thậm chí là sẹo giác mạc trong trường hợp nghiêm trọng.

3. Bí quyết cho làn da tươi trẻ

Vitamin C trong xoài đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, protein giúp da đàn hồi, săn chắc và giảm thiểu nếp nhăn. Ngoài ra, xoài còn chứa Vitamin A và các retinoid khác, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Các polyphenol trong xoài hoạt động như chất chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tổn thương do stress oxy hóa, giúp bạn duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.

4. Nâng cao sức đề kháng

Nước ép xoài tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật

Chỉ một cốc (165 gram) xoài đã cung cấp 10% nhu cầu Vitamin A hàng ngày của bạn. Vitamin A rất quan trọng đối với hệ miễn dịch khỏe mạnh, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng hiệu quả.

Bên cạnh đó, xoài còn cung cấp gần 3/4 nhu cầu vitamin C hàng ngày, giúp tăng cường sản xuất tế bào bạch cầu, nâng cao khả năng phòng vệ của da.

Xoài cũng chứa folate, vitamin K, vitamin E và một số vitamin B khác, tất cả đều góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động tốt nhất.

5. Cải thiện trí nhớ và chức năng não bộ

Trong xoài chín chứa axit glutamine, một chất quan trọng cho sự phát triển trí não, giúp các tế bào não hoạt động hiệu quả hơn.

Mangiferin và gallotannin trong xoài có tác dụng bảo vệ hệ thần kinh, chống oxy hóa và chống viêm. Một nghiên cứu cho thấy rằng, ăn xoài thường xuyên có thể giúp cải thiện trí nhớ ở những người bị suy nhược thần kinh.

6. Ổn định huyết áp

Nước ép xoài giúp duy trì huyết áp ổn định

Xoài tươi chứa 168mg kali trong 100 gram, giúp ổn định huyết áp.

Ngoài ra, xoài cung cấp chất xơ và beta-carotene, cả hai đều có tác dụng giảm huyết áp. Nghiên cứu trên Current Hypertension Reports cho thấy rằng, bổ sung thực phẩm giàu beta-carotene vào chế độ ăn uống có thể là một cách hiệu quả để giảm huyết áp nhanh chóng.

7. Hỗ trợ giảm cân

Nước ép xoài có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Các hợp chất hoạt tính sinh học và phytochemical trong xoài có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào mỡ và các gen liên quan đến chất béo, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Xoài chứa ít calo, giàu nước và chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân.

Bí Quyết Chọn Xoài Ngon

Để có ly nước ép xoài thơm ngon và bổ dưỡng, việc lựa chọn xoài ngon là vô cùng quan trọng. Sen Tây Hồ sẽ chia sẻ với bạn những mẹo chọn xoài hữu ích sau đây:

1. Chọn xoài chín

Cách chọn xoài chín ngon để làm nước ép xoài

• Vỏ ngoài: Chọn quả có màu vàng đều, da căng mịn, không có vết thâm đen. Tránh mua những quả có màu không đều, cuống héo hoặc có đốm đen li ti, vì chúng có thể đã chín bằng hóa chất hoặc bị hỏng.
• Độ cứng: Phần thịt xoài gần cuống phải căng cứng, không bị mềm nhũn. Xoài chín tự nhiên sẽ cầm chắc tay, ấn nhẹ không bị nát.
• Mùi: Xoài chín tự nhiên sẽ có mùi thơm ngọt ngào, dễ chịu.

2. Chọn xoài xanh

• Vỏ ngoài: Chọn quả có vỏ màu xanh đậm, có lớp phấn trắng trên bề mặt. Cuống phải tươi, khi bấm nhẹ vẫn còn nhựa.
• Độ cứng: Xoài xanh ngon thường cứng và giòn. Tránh mua những quả mềm, vì chúng có thể đã bị chín ép hoặc bị hỏng.
• Mùi: Xoài xanh thường không có mùi, nhưng một số giống xoài xanh ngon vẫn có mùi thơm đặc trưng.

Gợi Ý Các Công Thức Nước Ép Xoài Mix Độc Đáo

1. Nước ép xoài táo

Nước ép xoài táo thơm ngon, bổ dưỡng

• Nguyên liệu: 1 quả xoài, 1 quả táo, ½ quả chanh
• Cách làm:
  • Xoài rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt.
  • Táo rửa sạch, cắt miếng vừa ép (có thể giữ cả vỏ và hạt).
  • Ép xoài trước, táo sau.
  • Thêm nước cốt chanh vào ly nước ép và khuấy đều.
• Thành phẩm: Nước ép có màu vàng trong, hơi sánh sệt, hương vị thơm ngon, dễ uống.

2. Nước ép xoài chuối

Nước ép xoài chuối sánh mịn, giàu dinh dưỡng

• Nguyên liệu: 1 quả xoài, 1 quả chuối, ½ quả chanh
• Cách làm:
  • Xoài rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt.
  • Chuối bóc vỏ.
  • Ép xoài và chuối cùng nhau.
  • Thêm nước cốt chanh vào ly nước ép và khuấy đều.
• Thành phẩm: Nước ép sánh mịn, hương vị thơm ngon, dễ chịu.

3. Nước ép xoài dứa

Nước ép xoài dứa thơm ngon, chua ngọt, giải nhiệt

• Nguyên liệu: 2 quả xoài, 1 quả dứa, 1 nhánh gừng nhỏ, ½ quả chanh
• Cách làm:
  • Xoài rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt.
  • Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng vừa ép.
  • Gừng rửa sạch.
  • Ép xoài, dứa và gừng lần lượt.
  • Thêm nước cốt chanh vào ly nước ép và khuấy đều.
• Thành phẩm: Nước ép có màu vàng óng, hương vị chua ngọt, thơm nồng của dứa và gừng.

4. Nước ép xoài ổi

Nước ép xoài ổi giàu Vitamin C, tốt cho sức khỏe

• Nguyên liệu: 1 quả xoài, 1 quả ổi, ½ quả chanh
• Cách làm:
  • Xoài và ổi rửa sạch.
  • Xoài gọt vỏ, bỏ hạt. Ổi cắt miếng vừa ép (giữ lại hạt).
  • Ép xoài trước, ổi sau.
  • Thêm nước cốt chanh vào ly nước ép và khuấy đều.
• Thành phẩm: Nước ép giàu Vitamin C, hương vị thơm ngon, dễ uống.

5. Nước ép xoài cà rốt

Nước ép xoài cà rốt có màu sắc bắt mắt, giàu năng lượng

• Nguyên liệu: 1 quả xoài, 2 củ cà rốt, ½ quả chanh
• Cách làm:
  • Xoài rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt.
  • Cà rốt rửa sạch, cắt miếng vừa ép.
  • Ép xoài và cà rốt lần lượt.
  • Thêm nước cốt chanh vào ly nước ép và khuấy đều.
• Thành phẩm: Nước ép có màu vàng cam bắt mắt, hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.

Nước Ép Xoài Xanh – Thức Uống Giải Nhiệt Độc Đáo

Thông thường, xoài xanh có vị chua và ít ngọt hơn xoài chín. Tuy nhiên, nhiều người lại yêu thích xoài xanh bởi độ giòn và vị chua đặc trưng. Nước ép xoài xanh không chỉ có hương vị độc đáo mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cách làm nước ép xoài xanh rất đơn giản: bạn chỉ cần rửa sạch xoài, gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ép và thêm vài giọt nước cốt chanh để bảo quản.

Cách làm nước ép xoài xanh đơn giản, tại nhà

Nước ép xoài xanh có tác dụng gì?

Xoài xanh chứa nhiều Vitamin C hơn xoài chín. Ngoài ra, nước ép xoài xanh còn giúp bạn đối phó với sốc nhiệt, duy trì mức cholesterol ổn định.

Nước Ép Xoài Cho Bé – Món Quà Dinh Dưỡng Từ Thiên Nhiên

Nước ép trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời cho trẻ em. Nước ép xoài có vị ngọt tự nhiên, dễ uống, giúp bé thay đổi khẩu vị và bổ sung dinh dưỡng cần thiết.

Khi làm nước ép xoài cho bé, bạn chỉ nên sử dụng ½ quả xoài chín để đảm bảo độ ngọt vừa phải, không quá gắt. Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, ép lấy nước và thêm vài giọt nước cốt chanh.

Nước ép xoài cho bé, món quà dinh dưỡng từ thiên nhiên

Mẹo Làm Nước Ép Xoài Bằng Máy Xay Sinh Tố

Nếu không có máy ép, bạn vẫn có thể làm nước ép xoài bằng máy xay sinh tố. Sau khi chọn được xoài ngon, bạn hãy sơ chế sạch sẽ và thái thành miếng vừa xay.

Khi xay, bạn nên cho thêm một ít nước lọc để máy xay dễ dàng hơn. Xay từ tốc độ chậm đến nhanh cho đến khi xoài được xay nhuyễn.

Đổ hỗn hợp xoài xay ra rây, lọc lấy nước ép và bỏ bã. Vậy là bạn đã có ly nước ép xoài thơm ngon không kém gì dùng máy ép rồi đấy!

Sinh tố xoài

Sinh tố xoài, món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng

Sinh tố xoài là món tráng miệng được nhiều người yêu thích. Thay vì ép lấy nước, bạn xay nhuyễn toàn bộ phần thịt xoài bằng máy xay sinh tố.

Thành phẩm là ly sinh tố xoài mịn màng, màu vàng tươi ngon và hương thơm hấp dẫn. Bạn có thể thêm sữa, đường hoặc sữa chua tùy theo sở thích.

Lưu Ý Quan Trọng Khi Uống Nước Ép Xoài

1. Uống nước ép xoài có gây tăng cân không?

Uống nước ép xoài đúng cách sẽ không gây tăng cân

Trong thành phần dinh dưỡng của xoài, chất béo chỉ chiếm 1%, không đủ để gây tăng cân. Trên thực tế, nước ép xoài còn có thể hỗ trợ giảm cân.

Tuy nhiên, nếu bạn kết hợp xoài với các nguyên liệu khác như đường, sữa, chè, xôi… thì có thể dẫn đến tăng cân.

2. Uống nước ép xoài đúng cách

Uống nước ép xoài đúng cách để đạt hiệu quả tốt nhất

Mặc dù nước ép xoài mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp, bạn không nên uống quá nhiều trong một ngày hoặc uống liên tục trong thời gian dài.

Uống quá nhiều nước ép xoài có thể gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy (do hàm lượng chất xơ cao), dị ứng hoặc kích ứng cổ họng.

Để đạt được hiệu quả tốt nhất và tránh các nguy cơ tiềm ẩn, bạn nên chọn trái cây có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn và uống nước ép với lượng vừa phải, phù hợp với thể trạng của bản thân.

Kết luận

Nước ép xoài là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử ngay những công thức nước ép xoài mà Sen Tây Hồ vừa chia sẻ và cảm nhận sự tuyệt vời của loại trái cây này nhé!