Tôm là một loại hải sản quen thuộc, không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay, Sen Tây Hồ sẽ giới thiệu đến bạn top 6 món ngon từ tôm dễ thực hiện ngay tại căn bếp gia đình, giúp bữa cơm thêm phong phú và hấp dẫn.
Món ngon từ tôm dễ làm tại nhà
Mục Lục
1. Tôm Rang Thịt Ba Chỉ – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo
Tôm rang thịt ba chỉ là món ăn dân dã nhưng lại có sức hấp dẫn khó cưỡng. Vị ngọt của tôm hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt ba chỉ, thêm chút mặn mà của nước mắm, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên.
Nguyên liệu:
- 200gr thịt ba chỉ
- 200gr tôm tươi
- Hành tím, tỏi, hành lá
- Gia vị: Nước mắm, đường, nước màu, muối, tiêu
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, rút chỉ đen, ướp với chút muối, tiêu.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng. Hành tỏi băm nhỏ.
- Cho thịt vào chảo đảo đều, thêm nước mắm, bột canh, tiêu, đường nâu đến khi thịt vàng chín tới thì xúc ra.
- Phi thơm hành tỏi băm rồi cho tôm vào rang, đảo đều đến khi tôm chuyển màu vàng thì nêm gia vị vừa miệng.
- Cho thịt ba chỉ vào rang cùng, đảo đều cho tôm và thịt ngấm gia vị. Rang đến khi cạn nước thì rắc hành lá thái nhỏ, tắt bếp.
2. Tôm Sú Rim Tiêu – Đậm Đà Hương Vị Việt
Tôm sú rim tiêu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Vị cay nồng của tiêu kết hợp với vị ngọt tự nhiên của tôm sú tạo nên món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác.
Nguyên liệu:
- 400gr tôm sú tươi
- Hành khô, hành lá, tỏi
- Hạt tiêu xay
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường vàng, hạt nêm, muối
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, chẻ dọc sống lưng. Ướp tôm với 1 thìa hạt nêm khoảng 15 phút.
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Phi thơm hành tỏi, cho tôm vào đảo đều tay, nêm nước mắm, đường. Đảo nhanh tay cho đường hòa quyện.
- Cho tiêu, hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
Món ngon từ tôm dễ làm tại nhà
3. Gỏi Tôm Xoài Xanh – Món Ăn Giải Nhiệt
Gỏi tôm xoài xanh là món ăn thanh mát, thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Vị chua ngọt của xoài kết hợp với vị ngọt của tôm và các loại rau thơm tạo nên món gỏi hấp dẫn, khó quên.
Nguyên liệu:
- Xoài xanh 1 quả
- 200gr tôm tươi
- Đậu phộng rang
- Rau thơm (rau mùi, rau húng quế, rau răm)
- Gia vị: Nước mắm, đường, hạt tiêu, ớt, tỏi
Cách làm:
- Rau thơm rửa sạch. Xoài gọt vỏ, thái sợi nhỏ.
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Luộc hoặc hấp chín.
- Pha nước trộn gỏi: 3 thìa nước mắm + 2 thìa đường + hành tím băm, tỏi băm, ớt. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Trộn xoài, đậu phộng, rau thơm và tôm với nước trộn gỏi. Chờ 5 phút cho ngấm gia vị.
4. Tôm Xào Rau Củ – Đầy Đủ Dinh Dưỡng
Tôm xào rau củ là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Sự kết hợp giữa tôm và các loại rau củ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 250gr tôm tươi
- 1/2 củ hành tây, 1/2 cây bông cải xanh, 1/2 quả ớt chuông đỏ, vàng
- Nấm trắng, nấm hương, tỏi, hành lá
- Gia vị: Hạt nêm, dầu hào, muối, hạt tiêu
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen.
- Rau củ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ớt chuông bỏ hạt, xắt hạt lựu.
- Xào tôm đến khi săn lại. Cho rau củ vào xào cùng khoảng 3-5 phút.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Món ngon từ tôm dễ làm tại nhà
5. Tôm Chiên Bơ Tỏi – Thơm Ngon Khó Cưỡng
Tôm chiên bơ tỏi là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy của bơ tỏi. Món ăn này thích hợp để ăn kèm với cơm nóng hoặc làm món nhắm trong các bữa tiệc.
Nguyên liệu:
- 500gr tôm
- 30g bơ
- Tỏi, hành tím
- 1 gói bột chiên giòn
- 1/2 quả chanh
- Gia vị: Muối, tiêu
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ đầu.
- Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Lăn tôm qua bột chiên giòn.
- Chiên tôm ngập dầu đến khi chín vàng.
- Đun chảy bơ, phi thơm tỏi băm. Cho tôm đã chiên vào đảo đều, rắc thêm tiêu, ớt.
6. Tôm Luộc – Đơn Giản Mà Ngon
Tôm luộc là món ăn đơn giản nhất nhưng vẫn giữ được hương vị tươi ngon tự nhiên của tôm. Món ăn này thường được ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu:
- Tôm: 0.5 kg
- Muối, gừng
- Nước mắm, muối tiêu, chanh
Cách làm:
- Đun sôi nước với chút muối và gừng.
- Cho tôm vào luộc khoảng 3-4 phút đến khi chuyển màu đỏ gạch.
- Vớt tôm ra, ăn kèm với nước mắm hoặc muối tiêu chanh.
Món ngon từ tôm dễ làm tại nhà
Hy vọng với top 6 món ngon từ tôm mà Sen Tây Hồ vừa chia sẻ, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để làm phong phú thực đơn gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng! Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn ngon của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!