Milo dầm là món ăn vặt quen thuộc, đặc biệt được yêu thích bởi giới trẻ. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy, lại dễ dàng biến tấu, món ăn này hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị ngay tại căn bếp của bạn. Cùng khám phá 5 công thức Milo dầm độc đáo, dễ thực hiện, giúp bạn giải nhiệt ngày hè oi bức.
Mục Lục
Milo dầm có gì hấp dẫn?
Milo dầm chinh phục vị giác của nhiều người bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt ngào của sữa đặc, vị bùi bùi đặc trưng của bột Milo và cảm giác mát lạnh sảng khoái của đá bào. Thưởng thức một ly Milo dầm vào những ngày hè nóng bức không chỉ giúp giải khát mà còn mang đến sự thư giãn, thoải mái. Để tăng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể biến tấu món ăn này với nhiều loại topping khác nhau như trân châu, thạch, bánh flan, hoặc trái cây tươi.
Tuyệt chiêu làm Milo dầm ngon chuẩn vị
Với nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những ly Milo dầm thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Dưới đây là 5 công thức Milo dầm được yêu thích nhất, giúp bạn thỏa sức sáng tạo và tận hưởng hương vị độc đáo của món ăn vặt này.
1. Milo dầm sữa đá truyền thống
Đây là công thức Milo dầm đơn giản nhất, giữ trọn hương vị nguyên bản của Milo.
Nguyên liệu:
- Bột Milo: 50g
- Sữa đặc: 50ml
- Sữa tươi: 80ml
- Đá bào
Cách làm:
- Giã nhuyễn đá hoặc sử dụng máy bào đá.
- Cho bột Milo, sữa đặc và sữa tươi vào nồi nhỏ, đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh mịn.
- Cho đá bào vào ly, đổ hỗn hợp Milo sữa lên trên, rắc thêm bột Milo và thưởng thức.
Ly Milo dầm sữa đá đơn giản với đá bào nhuyễn, sốt milo sánh mịn và lớp bột milo phủ trên cùng
Mẹo nhỏ: Nên thưởng thức ngay sau khi làm để tránh đá tan làm mất ngon.
2. Milo dầm trân châu đường đen
Sự kết hợp giữa vị ngọt ngào của Milo, vị dai dai của trân châu và hương thơm đặc trưng của đường đen sẽ tạo nên một món tráng miệng vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Bột ca cao: 25g
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Sữa đặc: 100ml
- Trân châu đường đen: 1 muỗng canh
- Bánh quế, bánh xốp (tùy chọn)
Cách làm:
- Pha sốt ca cao: Trộn đều bột ca cao, sữa tươi không đường, sữa đặc và một chút muối ăn. Đun hỗn hợp trên lửa vừa đến khi tan đều.
- Cho đá bào vào ly, đổ sốt ca cao lên trên, thêm bột Milo và trân châu đường đen. Trang trí thêm bánh snack hoặc bánh quế (tùy thích).
3. Milo dầm bánh flan béo ngậy
Bánh flan mềm mịn, béo ngậy kết hợp cùng Milo dầm mát lạnh sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho những ai yêu thích vị ngọt.
Nguyên liệu:
- Bột Milo: 30g
- Sữa đặc: 50g
- Nước sôi: 40ml
- Bánh flan
- Đá bào
Cách làm:
- Pha sốt Milo: Hòa tan bột Milo và sữa đặc với nước sôi.
- Cho đá bào vào ly, rưới sốt Milo lên trên, rắc thêm bột Milo và đặt bánh flan lên trên cùng.
4. Milo dầm đá bào sốt socola
Nếu bạn là một tín đồ của socola thì đừng bỏ qua công thức Milo dầm đá bào sốt socola này. Vị đắng nhẹ của socola kết hợp cùng Milo và sữa tươi sẽ mang đến một trải nghiệm hương vị tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- Bột Milo: 100g
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Sốt socola: 100ml
- Socola chip: 70g
Cách làm:
- Làm sữa Milo đá: Hòa tan bột Milo với sữa tươi không đường, đun trên lửa nhỏ cho tan hết bột. Cho hỗn hợp vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng.
- Làm sốt Milo: Cho sữa tươi không đường, sốt socola và bột Milo vào nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp nóng lên thì cho socola chip vào, khuấy đến khi socola tan chảy hoàn toàn.
- Giã nhuyễn sữa Milo đá, cho vào ly, rưới sốt Milo lên trên và thưởng thức.
5. Milo dầm kiểu Thái
Milo dầm kiểu Thái là sự kết hợp độc đáo giữa Milo, sữa tươi và trân châu đường đen, mang đến hương vị đặc trưng khó cưỡng.
Nguyên liệu:
- Bột Milo: 20g
- Sữa đặc: 50g
- Sữa tươi không đường: 150ml
- Trân châu đen: 100g
- Đường: 40g
- Bánh quế, bánh oreo (tùy chọn)
Cách làm:
- Nấu trân châu đường đen: Luộc trân châu với nước sôi khoảng 30 phút, ủ thêm 30 phút. Vớt trân châu ra, trộn với đường đen đã nấu sệt.
- Làm sốt Milo sữa: Đun sôi sữa đặc và sữa tươi không đường trong nồi nhỏ, cho bột Milo vào khuấy đều đến khi sánh mịn.
- Cho trân châu đường đen vào ly, thêm đá, rót sữa tươi không đường, rưới sốt Milo sữa lên trên, rắc bột Milo và trang trí bánh quế, bánh oreo (tùy thích).
Ly milo dầm kiểu thái với trân châu đường đen, sốt milo sánh mịn và bánh oreo trang trí
Kết luận
Với 5 công thức Milo dầm trên, bạn có thể dễ dàng tạo ra những ly Milo dầm thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà. Hãy thỏa sức sáng tạo và biến tấu để tạo ra món ăn vặt phù hợp với khẩu vị của riêng mình. Chúc bạn thành công và có những giây phút thưởng thức Milo dầm thật ngon miệng!