Glutathione đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, nhưng bạn có biết rằng Glutathione tồn tại ở hai dạng chính: L-Glutathione (hay còn gọi là Reduced L-Glutathione – GSH) và Glutathione oxy hóa (GSSG)? Bài viết này sẽ đi sâu vào sự khác biệt giữa hai loại Glutathione này, giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng và lợi ích của từng loại, từ đó trả lời câu hỏi: “Loại Glutathione nào tốt hơn?”
Mục Lục
L-Glutathione (GSH) Là Gì?
L-Glutathione là một tripeptide nội sinh có mặt trong mọi tế bào động vật, được tổng hợp từ ba axit amin: Cysteine, Glutamic và Glycine. Reduced L-Glutathione (GSH) được xem là chất chống oxy hóa mạnh mẽ nhất trong cơ thể, tham gia vào nhiều chức năng tế bào quan trọng như giải độc, vận chuyển axit amin, phân phối coenzyme và tái tạo Vitamin E và C. Đồng thời, L-Glutathione còn đóng vai trò tăng cường hệ miễn dịch.
Alt: Cấu trúc phân tử của L-Glutathione (GSH) với các axit amin Cysteine, Glutamic và Glycine.
L-Glutathione hỗ trợ cơ thể chống lại các vi sinh vật và virus tiềm ẩn, giúp duy trì sự trẻ trung và năng lượng.
Trong lĩnh vực làm đẹp, L-Glutathione nổi tiếng với khả năng làm trắng da. Cơ chế hoạt động của nó là can thiệp và ngăn chặn hoạt động của enzyme tyrosinase, từ đó tăng cường sản xuất sắc tố melanin sáng và ức chế sự hình thành hắc sắc tố melanin tối, mang lại làn da trắng sáng và đều màu hơn.
Ngoài ra, L-Glutathione còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp cơ thể tái tạo Vitamin C và E, bảo vệ ty thể và màng tế bào. Nó cũng giúp loại bỏ nhanh chóng các vết thâm nám, tàn nhang, giúp da khỏe mạnh, trắng hồng, giảm nếp nhăn, tăng cường độ ẩm và làm dịu các vết đỏ trên da.
L-Glutathione còn có khả năng hoạt động như một thỏi nam châm, hút các độc tố và kim loại nặng mà da hấp thụ hàng ngày ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả.
Ưu Điểm Vượt Trội Của L-Glutathione So Với Glutathione Thông Thường
Glutathione tồn tại trong cơ thể ở hai dạng: dạng khử (Reduced – GSH) và dạng oxy hóa (GSSG).
Cơ thể con người liên tục sản sinh ra các gốc tự do, đây là nguyên nhân chính gây tổn thương tế bào.
Nhờ nhóm hoạt động thiol (-SH), Reduced L-Glutathione (GSH) có khả năng cho điện tử trong các phản ứng oxy hóa khử với các phân tử gốc tự do. Trong quá trình này, GSH chuyển hóa thành dạng oxy hóa (GSSG).
Mặt khác, GSH cũng có thể được tái sinh từ GSSG nhờ enzyme Glutathione Reductase (GSR) và NADPH. Cứ mỗi phản ứng giữa GSSG với NADPH, hai phân tử GSH lại được hình thành và tiếp tục quá trình “thu nhặt” các phân tử gốc tự do. Vì thế, “Reduced” trong Reduced L-Glutathione thể hiện khả năng “làm giảm” các chất độc hại cho tế bào.
Cả L-Glutathione và Glutathione đều được tạo ra trong gan, sau đó phân bổ khắp cơ thể và cuối cùng phân tách thành hai thực thể riêng biệt.
Alt: So sánh trực quan giữa Glutathione thông thường và L-Glutathione về cấu trúc và chức năng.
Cả Glutathione và L-Glutathione đều là chất chống oxy hóa mạnh mẽ và mang lại những lợi ích sức khỏe tương tự. Chúng giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và virus, cải thiện sức khỏe làn da, cung cấp dưỡng chất giúp làm chậm quá trình lão hóa.
Tuy nhiên, các chuyên gia thường khuyến khích bổ sung L-Glutathione vì nó có tác dụng mạnh mẽ hơn, mang lại hiệu quả tốt hơn so với Glutathione thông thường.
Một ưu điểm khác của L-Glutathione là khả năng hấp thụ bền vững qua dạ dày và ruột.
Cơ Chế Hấp Thụ L-Glutathione Qua Đường Uống
Mặc dù L-Glutathione là một thành phần quan trọng của tế bào, nhưng việc bổ sung Reduced L-Glutathione qua thực phẩm hoặc các sản phẩm bổ sung không phải lúc nào cũng dễ dàng được hấp thụ vào tế bào.
Một phần L-Glutathione khi ăn vào sẽ được tiêu hóa, hấp thu và sử dụng bởi các tế bào khác như các axit amin riêng lẻ, từ đó hỗ trợ hình thành L-Glutathione cho các tế bào bên trong.
Tuy nhiên, tác dụng rõ rệt nhất của việc uống Glutathione xảy ra trong đường ruột. Ruột là bộ phận dễ bị tổn thương vì nó tiếp xúc trực tiếp với các chất độc từ thực phẩm và đồ uống.
Khi được bổ sung qua đường uống, Reduced L-Glutathione có thể kích thích các enzyme Glutathione trong lớp chất nhầy ruột, liên kết với các chất độc bên ngoài tế bào như kim loại nặng, rượu, chất béo oxy hóa và các loại thuốc. Quá trình này giúp bảo vệ các tế bào biểu mô đường ruột khỏi bị hư hại, duy trì hoạt động bình thường của chúng. Nó cũng giúp hạn chế tác động của các hợp chất có hại đến máu và các mô trong cơ thể, góp phần bảo vệ sức khỏe tổng thể.