Cơm tấm Long Xuyên, hay còn gọi là cơm tấm nhuyễn, là một món ăn đặc sản trứ danh của Long Xuyên, An Giang mà bất kỳ du khách nào đến miền Tây cũng không nên bỏ lỡ. Thưởng thức một dĩa cơm tấm Long Xuyên đúng điệu sẽ làm chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn. Món ăn này có một sức hút khó cưỡng, khiến thực khách có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, từ bữa sáng nạp năng lượng, bữa trưa no bụng, đến bữa xế chiều hay thậm chí là bữa khuya. Các quán cơm tấm Long Xuyên lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Hãy cùng Sen Tây Hồ khám phá danh sách những quán cơm tấm ngon nhất tại thành phố Long Xuyên, An Giang nhé!
Cơm tấm Long Xuyên được giới thiệu trên truyền hình.
Mục Lục
Top 7 Quán Cơm Tấm Long Xuyên Ngon Nhất Định Phải Thử
1. Cơm tấm Cây Điệp
Cơm tấm Cây Điệp là một quán ăn nổi tiếng, được cả người dân địa phương và du khách đánh giá cao. Một dĩa cơm ở đây tuy đơn giản, vẫn có đầy đủ các thành phần như những quán cơm tấm Long Xuyên khác, nhưng điểm đặc biệt nằm ở nước mắm đậm đà, vừa miệng. Món ăn được bày trí đẹp mắt và đảm bảo vệ sinh. Dù chỉ là một quán ăn bình dân nhỏ, Cây Điệp luôn đông khách vào mỗi buổi sáng sớm. Nếu có dịp đến Long Xuyên, bạn đừng quên ghé quán này để trải nghiệm hương vị đặc biệt của món cơm tấm nơi đây.
Cơm tấm Cây Điệp nổi tiếng với nước mắm đậm đà.
- Địa chỉ: 67 Lý Tự Trọng, Mỹ Long, Thành phố Long Xuyên, An Giang
- Giờ mở cửa: 6h00 – 12h30
- Giá tham khảo: 30.000 – 40.000đ
2. Cơm tấm Hướng Dương
Hướng Dương là một quán cơm tấm truyền thống lâu đời, được nhiều người bình chọn là quán có món cơm tấm nhuyễn ngon nhất Long Xuyên. Món ăn ở đây mang đậm hương vị đặc trưng mà chỉ cơm tấm Long Xuyên mới có: thịt được xắt lát nhỏ, mềm và thấm vị; chả có mộc nhĩ và mỡ nên ăn béo ngậy; cơm tấm đúng điệu, không quá khô.
Cơm tấm Hướng Dương nổi tiếng với công thức gia truyền.
- Địa chỉ: 20 – 22 – 24 Phan Đình Phùng B, Tp. Long Xuyên, An Giang
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 20.000đ – 35.000đ
3. Cơm tấm ống khói (8 Diệu)
Quán Cơm Tấm 8 Diệu, hay còn được biết đến với cái tên Cơm Tấm Ống Khói, đã hoạt động hơn 20 năm. Đây là một địa điểm bạn nên ghé qua khi đến Long Xuyên. Cơm ở đây ngon và giá cả phải chăng. Một dĩa cơm tấm đầy đủ gồm bì dai dai, thịt nướng được xắt nhỏ, trứng chiên béo ngậy và dĩa dưa món chua ngọt hấp dẫn. Đặc biệt, thịt nướng ở đây được nướng với mật ong nên rất mềm và thấm vị.
Cơm tấm Ống Khói với hương vị thịt nướng mật ong đặc trưng.
- Địa chỉ: 200 Đặng Dung, Mỹ Long, Thành phố Long Xuyên, An Giang
- Giờ mở cửa: 5:30 – 9:30 và 16:00 – 20:00
- Giá tham khảo: 20.000đ – 35.000đ
4. Cơm tấm Mỹ Diệu
Cơm tấm Mỹ Diệu cũng phục vụ những món ăn quen thuộc của cơm tấm Long Xuyên. Điểm khác biệt ở đây là nước mắm được pha chế rất ngon, không quá mặn, ngọt vừa phải và không bị hăng vị tỏi. Cơm ở đây rất ngon, hạt cơm tấm không quá to cũng không quá nhuyễn, thịt được ướp đậm đà, thấm gia vị.
Cơm tấm Mỹ Diệu chinh phục thực khách bằng nước mắm pha đặc biệt.
- Địa chỉ: 167A Nguyễn Thái Học, P. Mỹ Bình, Tp. Long Xuyên, An Giang
- Giờ mở cửa: 6:00 – 19:00
- Giá tham khảo: 15.000đ – 30.000đ
5. Cơm tấm Cô Tư
Cơm tấm Cô Tư là một lựa chọn ngon và rẻ. Một dĩa cơm ở đây khá nhiều cơm, đầy đủ các loại thức ăn và chuẩn vị cơm Long Xuyên. Quán nhỏ nhưng rất đông khách, không gian sạch sẽ, thoáng mát vì nằm trong hẻm. Ngoài cơm tấm, quán còn bán cơm gà và các loại nước giải khát.
Cơm tấm Cô Tư được yêu thích vì giá cả phải chăng và hương vị chuẩn Long Xuyên.
- Địa chỉ: 445/21 Quản Cơ Thành, Tp. Long Xuyên, An Giang
- Giờ mở cửa: 6:00 – 17:00
- Giá tham khảo: 15.000đ – 20.000đ
6. Cơm tấm Tùng
Cơm tấm Tùng là một quán cơm tấm truyền thống, cùng thời với cơm tấm Hướng Dương. Quán ăn khá sạch sẽ. Món cơm tấm sườn bì chả được đánh giá là khá ngon, với sườn và chả được cắt nhỏ dễ ăn. Hương vị đúng chuẩn Long Xuyên, nước mắm đậm đà.
Cơm tấm Tùng là quán cơm lâu đời với hương vị truyền thống.
- Địa chỉ: 32 Phan Đình Phùng, phường Mỹ Long, thành phố Long Xuyên, An Giang
- Giờ mở cửa: 6:00 – 19:00
- Giá tham khảo: 20.000đ – 50.000đ
7. Quán cơm Quế Phát
Nếu có dịp đến thành phố Long Xuyên và đi qua chùa Bà Châu Đốc, bạn có thể ghé quán ăn gia đình Quế Phát. Ngoài cơm tấm, bạn có thể thử món cơm niêu nóng hổi, dẻo thơm. Quán còn phục vụ các món ăn dân dã, đậm chất miền Tây với hương vị đậm đà, đặc biệt là các món kho. Các món rau cũng rất tươi và ngon.
Quán cơm Quế Phát phục vụ cơm tấm và nhiều món ăn đậm chất miền Tây.
- Địa chỉ: 22A Trần Nhật Duật, Mỹ Long, Thành phố Long Xuyên, An Giang
- Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 20.000đ – 55.000đ
Lưu ý: Danh sách trên chỉ là tổng hợp những quán cơm tấm nổi tiếng tại Long Xuyên. Hương vị món ăn có thể khác nhau tùy theo khẩu vị cá nhân. Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo về ẩm thực An Giang.
Điều Gì Tạo Nên Sự Đặc Biệt Của Cơm Tấm Long Xuyên?
Cơm tấm Long Xuyên có hương vị đặc biệt, hài hòa giữa các nguyên liệu mà không nơi nào có được. Đó là sự kết hợp giữa cái dẻo của cơm, vị ngọt ngon của thịt nướng, cái bùi của trứng vịt kho, cái giòn của bì, chút chua dịu dàng của dưa chua và vị mặn ngọt của nước mắm. Có lẽ vì cơm nhuyễn, đồ ăn cũng được xắt nhỏ mà người ta vẫn thường gọi cơm tấm Long Xuyên là cơm tấm nhuyễn, một cách gọi tên thân thương cho món ăn đặc sản của An Giang. Vậy những thành phần nào làm nên sự đặc biệt của món ăn này?
1. Gạo Tấm
Gạo tấm để nấu cơm phải là tấm mẵn, phần đầu của hạt gạo có nhiều chất dinh dưỡng bị vỡ ra trong quá trình xay xát. Cơm khi nấu chín phải thơm, dẻo, bùi, tơi đều và không bị dính nhão thì mới đạt chuẩn.
Cơm tấm Long Xuyên sử dụng gạo tấm mẵn để tạo độ dẻo và thơm đặc trưng.
2. Thịt Nướng
Thịt nướng thường là thịt ba chỉ được tẩm ướp gia vị và nướng trên than hồng. Thịt nướng thường được cắt nhỏ vừa ăn.
Thịt nướng được tẩm ướp kỹ lưỡng và nướng trên than hoa.
Thịt nướng trên than hoa mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
3. Trứng Kho
Trứng ăn kèm cơm tấm Long Xuyên không phải trứng ốp la mà là trứng vịt hoặc trứng gà kho tàu, có màu nâu bóng và vị đậm đà. Trứng sau khi kho sẽ được xắt sợi nhỏ.
Trứng kho tàu đậm đà, béo ngậy là một phần không thể thiếu của cơm tấm Long Xuyên.
4. Nước Mắm Kẹo Cơm Tấm Long Xuyên
Nước mắm ăn kèm cơm tấm phải được pha chế sao cho sánh kẹo, đậm đà và hấp dẫn. Nước mắm ở đây thường được làm từ đường thốt nốt, một đặc sản của vùng An Giang.
Nước mắm kẹo được pha chế từ đường thốt nốt tạo nên hương vị đặc trưng.
5. Bì
Bì heo được ram (khìa) cho thấm vị, sau đó cắt thành sợi dai ngon và đẹp mắt.
Bì heo dai giòn sần sật tạo nên sự thú vị cho món ăn.
6. Dưa Chua
Dưa chua ăn kèm thường bao gồm cà rốt, củ cải trắng và dưa leo, có vị chua dịu nhẹ, giúp kích thích vị giác.
Dưa chua giúp cân bằng hương vị và tạo cảm giác ngon miệng.
7. Mỡ Hành
Mỡ hành có hương vị thơm ngon đặc trưng và là một phần không thể thiếu của món cơm tấm trứ danh Long Xuyên.
Cách Thưởng Thức Cơm Tấm Đúng Chuẩn Người Long Xuyên
Cách ăn cơm tấm Long Xuyên cũng có nét độc đáo so với cách ăn cơm tấm ở những nơi khác. Cơm tấm ở đây sẽ không ngon nếu bạn ăn riêng cơm với các loại nguyên liệu khác. Cơm và đồ ăn nhất định phải được trộn đều lên để đảm bảo mỗi miếng ăn đều có đầy đủ hương vị của tất cả các thành phần.
Cơm tấm Long Xuyên ngon nhất khi trộn đều tất cả các thành phần.
Thưởng Thức Cơm Tấm Long Xuyên Ở Cần Thơ – Cafe 1985
Nếu bạn không có dịp về Long Xuyên, nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn đặc sản miền Tây này, bạn có thể ghé Cafe 1985 ở Cần Thơ. Đây là một quán cafe nổi tiếng với những đêm nhạc Acoustic. Điều đặc biệt là quán còn phục vụ món cơm tấm Long Xuyên, được đánh giá cao về chất lượng, không thua kém gì cơm tấm ở Long Xuyên.
Cafe 1985 phục vụ cơm tấm Long Xuyên ngon chuẩn vị.
- Cơm tấm: 7h00 – 14h00
- Cơm niêu văn phòng: 10h30 – 14h00
- Mức giá tham khảo: 39.000đ/phần.
- Địa chỉ: Gần hồ Xáng Thổi, 138 Huỳnh Cương, An Cư, Ninh Kiều, Cần Thơ, Việt Nam.
Các Tour Du Lịch An Giang Nổi Bật
- Tour rừng tràm Trà Sư 1 ngày từ Cần Thơ
- Tour Châu Đốc 2 ngày 1 đêm
- Tour Cần Thơ Cà Mau An Giang 3 ngày 2 đêm
- Tour Cần Thơ An Giang Đồng Tháp 2 ngày 1 đêm
- Tour hành hương Châu Đốc 1 ngày
- Tour du lịch An Giang 1 ngày từ Cần Thơ
- Tour miền Tây 3 ngày 2 đêm từ Sài Gòn
Xem thêm bài viết: An Giang có gì vui?
Nguồn tham khảo: sentayho.com.vn/wiki/C%C6%A1m_t%E1%BA%A5m