Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Kiểu Nhật (Tỷ Lệ 1:10) Cho Bé Mới Bắt Đầu

Ngày nay, phương pháp ăn dặm kiểu Nhật đang được rất nhiều bà mẹ Việt Nam quan tâm và áp dụng. Đặc biệt, cách nấu cháo ăn dặm theo tỷ lệ 1:10 được xem là nền tảng quan trọng giúp bé làm quen với thức ăn đặc một cách dễ dàng và khoa học. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết các mẹ cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật chuẩn vị, dễ thực hiện ngay tại nhà, giúp bé yêu có những bữa ăn đầu đời thật ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Ở giai đoạn đầu ăn dặm, cháo loãng chính là lựa chọn hàng đầu thay vì bột ăn dặm truyền thống. Cháo được nấu với tỷ lệ 1 gạo : 10 nước, đảm bảo độ mềm mịn, dễ nuốt và phù hợp với hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.

Cháo ăn dặm kiểu Nhật tỷ lệ 1:10 (Jyu-bai-gayu) là gì?

“Jyu-bai-gayu” là tên gọi của cháo ăn dặm theo tỷ lệ 1:10, có nghĩa là 1 phần gạo và 10 phần nước. Đây là tỷ lệ vàng mà các mẹ cần ghi nhớ để nấu cháo cho bé trong giai đoạn đầu ăn dặm. Việc tuân thủ tỷ lệ này giúp cháo có độ loãng vừa phải, không gây khó khăn cho bé khi nuốt và dễ tiêu hóa. Bởi vì trước đó, bé chỉ quen với việc bú sữa mẹ hoàn toàn.

Cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật từ cơm

Nấu cháo ăn dặm từ cơm giúp tiết kiệm thời gian và tận dụng cơm thừa một cách hiệu quả

Nấu cháo từ cơm là một cách nhanh chóng và tiện lợi, đặc biệt khi bạn có sẵn cơm nguội.

Nguyên liệu:

• Cơm trắng: 2 muỗng canh (khoảng 30g)
• Nước lọc: 300 – 400ml

Thực hiện:

1. Ngâm cơm trong nước sạch khoảng 30 – 60 phút để cơm mềm hơn, giúp cháo nhanh nhừ.
2. Cho cơm đã ngâm và nước vào nồi nhỏ, đun với lửa lớn đến khi sôi. Lưu ý: không đậy nắp trong quá trình này.
3. Khi cháo sôi, hạ nhỏ lửa, đậy nắp nồi và tiếp tục đun liu riu trong khoảng 30 phút.
4. Tắt bếp, nhưng vẫn đậy nắp nồi thêm 10 phút nữa để cháo chín mềm hoàn toàn.
5. Mở nắp, để cháo nguội bớt rồi dùng rây lọc để rây mịn cháo. Mẹ có thể điều chỉnh độ mịn của cháo tùy theo khả năng ăn thô của bé.

Cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật từ gạo

Nấu cháo từ gạo giúp cháo có vị ngọt tự nhiên và thơm ngon hơn.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 60g
• Nước lọc: 300 – 350ml

Thực hiện:

1. Vo gạo nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn.
2. Cho gạo và nước vào nồi nhỏ.
3. Đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng dùng đũa khuấy nhẹ để tránh cháo bị dính đáy nồi.
4. Tắt bếp, đậy nắp nồi và ủ thêm khoảng 7 – 8 phút.
5. Mở nắp, để cháo nguội bớt rồi dùng rây lọc để rây mịn cháo.

Cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật bằng nồi cơm điện

Nồi cơm điện là một trợ thủ đắc lực giúp mẹ nấu cháo cho bé một cách dễ dàng và nhanh chóng

Nồi cơm điện là một lựa chọn tiện lợi, đặc biệt khi bạn muốn nấu cháo cùng lúc với nấu cơm cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

• Từ gạo:
  • Gạo tẻ: 50g
  • Nước lọc: 500ml
• Từ cơm:
  • Cơm trắng: 1 muỗng canh
  • Nước lọc: 150ml

Thực hiện:

• Nấu cháo từ cơm:
  1. Cho cơm và nước vào cốc hoặc bát nhỏ, ngâm khoảng 30 – 60 phút.
  2. Đặt cốc/bát vào giữa nồi cơm điện, xung quanh đổ nước vừa đủ để nấu cơm.
  3. Bật nồi cơm điện và nấu như bình thường. Khi cơm chín cũng là lúc cháo chín nhừ.
  4. Lấy cháo ra, để nguội và rây mịn.
• Nấu cháo từ gạo:
  1. Ngâm gạo trong nước khoảng 30 – 60 phút.
  2. Cho gạo và nước vào cốc/bát, đặt vào giữa nồi cơm điện và nấu như bình thường.
  3. Khi cơm chín, lấy cháo ra, để nguội và rây mịn.

Cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật bằng lò vi sóng

Nấu cháo bằng lò vi sóng là một giải pháp nhanh chóng và tiện lợi cho các mẹ bận rộn.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 10g
• Nước lọc: 50ml

Thực hiện:

1. Cho gạo và nước vào cốc hoặc bát chịu nhiệt, trộn đều.
2. Đặt cốc/bát vào lò vi sóng, đun nóng trong khoảng 1 phút cho đến khi sôi.
3. Lấy cốc ra khỏi lò vi sóng, đậy nắp lại để giữ hơi trong vài phút.
4. Mở nắp, để nguội và rây mịn cháo.

Lưu ý: Thời gian đun có thể thay đổi tùy theo công suất của lò vi sóng, mẹ nên điều chỉnh cho phù hợp.

Bảo quản cháo ăn dặm đúng cách

Ở giai đoạn đầu ăn dặm, bé chỉ ăn một lượng rất nhỏ. Để tiết kiệm thời gian, mẹ có thể nấu một lượng cháo lớn hơn, chia nhỏ vào các khay đá hoặc hộp đựng thực phẩm chuyên dụng và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.

Khi cần cho bé ăn, chỉ cần lấy một lượng vừa đủ, rã đông và hâm nóng lại.

Cháo ăn dặm đóng gói sẵn: Giải pháp cho mẹ bận rộn?

Nếu quá bận rộn, mẹ có thể lựa chọn các loại cháo ăn dặm đóng gói sẵn của Nhật Bản. Các sản phẩm này thường được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho bé. Ưu điểm lớn nhất là sự tiện lợi, chỉ cần hâm nóng là có thể cho bé ăn ngay. Tuy nhiên, mẹ nên lựa chọn các thương hiệu uy tín và kiểm tra kỹ thành phần trước khi mua.

Vậy là các mẹ đã nắm được các cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật (tỷ lệ 1:10) đơn giản và dễ thực hiện tại nhà rồi. Hy vọng bài viết này sẽ giúp các mẹ tự tin hơn trong hành trình cho bé ăn dặm. Chúc bé yêu của bạn luôn khỏe mạnh và ăn ngon miệng! Hãy chia sẻ kinh nghiệm nấu cháo ăn dặm của bạn ở phần bình luận bên dưới nhé!