Nhiều người yêu thích ẩm thực Việt, đặc biệt là các món cá, thường thắc mắc tên tiếng Anh của cá diêu hồng là gì. Bài viết này của Sen Tây Hồ sẽ cung cấp thông tin chi tiết, giúp bạn hiểu rõ hơn về loài cá này và cách gọi tên chúng trong tiếng Anh.
Cá Diêu Hồng Trong Tiếng Anh
Cá diêu hồng trong tiếng Anh được gọi là Red Tilapia.
Cá diêu hồng tiếng Anh là Red Tilapia
Tìm Hiểu Về Cá Diêu Hồng
Cá diêu hồng, hay còn gọi là cá rô phi đỏ (tên khoa học: Oreochromis sp.), là một loài cá nước ngọt thuộc họ Cá rô phi (Cichlidae). Loài cá này có nguồn gốc từ quá trình lai tạo. Thuật ngữ “diêu hồng” xuất phát từ cách dịch từ tiếng Trung Quốc. Tại Việt Nam, người dân địa phương đôi khi gọi cá diêu hồng là cá rô vì hình dạng và màu sắc tương đồng.
Cá diêu hồng thực chất là một giống “con lai” được tạo ra từ cá rô phi đen. Về thành phần dinh dưỡng, thịt của hai loại cá này tương đương nhau. Cá diêu hồng được phát hiện và phổ biến ở Việt Nam bởi người Trung Quốc, đặc biệt được nuôi rộng rãi ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Do được người tiêu dùng ưa chuộng, giá bán của cá diêu hồng thường cao hơn so với cá rô phi đen.
Cá diêu hồng là loài cá nước ngọt, được tạo ra thông qua quá trình chọn lọc nhân tạo, nên môi trường sống chủ yếu là nuôi nhốt. Cá thích hợp với nguồn nước có độ pH từ 6.2 đến 7.5, khả năng chịu phèn kém, nhưng lại có thể phát triển tốt ở vùng nước nhiễm mặn nhẹ (5-12‰). Cá có thể sống ở mọi tầng nước và được nuôi trong ao hoặc lồng bè. Thời gian để cá đạt trọng lượng từ 800-900g/con chỉ mất khoảng 4-4.5 tháng với tỷ lệ hao hụt thấp.
Đặc Tính Ăn Uống Của Cá Diêu Hồng
Cá diêu hồng là loài ăn tạp, thức ăn chủ yếu có nguồn gốc thực vật như cám, bắp xay nhỏ, bã đậu, bèo tấm, rau muống, mùn bã hữu cơ, tảo, ấu trùng, và côn trùng. Do đó, nguồn thức ăn cho cá rất đa dạng, bao gồm các loại cám thực phẩm, khoai củ, ngũ cốc… Đây là đặc điểm thuận lợi cho việc nuôi thâm canh.
Ngoài ra, có thể tận dụng các nguyên liệu phụ phẩm từ các nhà máy chế biến thủy sản (như vỏ tôm, râu mực, đầu cá…) hoặc các phụ phẩm từ lò giết mổ gia súc để chế biến thành nguồn thức ăn phụ cho cá nuôi. Bên cạnh đó, ốc bươu vàng cũng có thể được sử dụng làm nguồn thức ăn tươi sống cho cá.
Trong ao nuôi hoặc bè, cá diêu hồng có thể ăn thức ăn tự chế từ các phụ phẩm nông nghiệp, hoặc thức ăn viên (đạm từ 20-25%). Tuy nhiên, do thả cá nuôi trong vèo với mật độ cao, việc sử dụng thức ăn dạng viên là cần thiết để dễ dàng kiểm soát lượng thức ăn thừa, hạn chế thất thoát thức ăn và kiểm soát chất lượng nước ao nuôi. Thức ăn công nghiệp cần có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cơ bản như đạm, vitamin, lipid…
Hy vọng bài viết này của Sen Tây Hồ đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Cá diêu hồng tiếng Anh là gì?”. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.