Khám Phá 22 Món Đặc Sản Vinh Nghệ An Ngon Khó Cưỡng: Ăn Gì & Mua Gì Làm Quà?

Vinh, Nghệ An không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hút hồn mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn đặc sản Vinh ngon nức tiếng. Từ những món ăn dân dã, quen thuộc đến những thức quà độc đáo, tất cả đều mang đậm hương vị đặc trưng của xứ Nghệ. Hãy cùng khám phá 22 món đặc sản Vinh mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến với thành phố này nhé!

Khám phá ẩm thực đặc sắc của Vinh, Nghệ An.

1. Nem Lụi Vinh – Hương Vị Đặc Trưng Khó Quên

Nhắc đến đặc sản Nghệ An, không thể không kể đến nem lụi. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa thịt nướng thơm lừng và các loại rau sống tươi mát. Thịt heo xay nhuyễn được tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó bọc quanh thân cây sả rồi nướng trên than hoa. Nhờ đó, nem lụi không chỉ có vị béo ngậy, đậm đà mà còn thoang thoảng hương thơm đặc trưng của sả. Đây là món ăn vặt đường phố được yêu thích nhất ở Vinh.

Nem lụi thơm ngon với hương vị đặc trưng của sả.

2. Súp Lươn Nghệ An – Tinh Túy Ẩm Thực Xứ Nghệ

Súp lươn Nghệ An là món ăn mà bất kỳ du khách nào cũng muốn thưởng thức khi đến Vinh. Lươn được sơ chế kỹ lưỡng, tẩm ướp gia vị rồi đem nấu cùng nước dùng béo ngậy, thêm chút rau thơm như hành lá, rau mùi tàu. Món ăn thường được dùng kèm với bánh mì, tạo nên một bữa sáng ấm bụng và đầy năng lượng.

Súp lươn nóng hổi, đậm đà hương vị xứ Nghệ.

3. Miến Lươn Vinh – Hương Vị Đậm Đà Khó Cưỡng

Miến lươn là một biến tấu hấp dẫn khác từ lươn. Sợi miến dai dai kết hợp với thịt lươn đậm đà và nước dùng thơm ngon tạo nên một món ăn khó cưỡng. Món ăn này rất dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của nhiều người, trở thành lựa chọn hàng đầu của du khách khi đến Vinh.

Miến lươn – món ăn được nhiều du khách yêu thích tại Vinh.

4. Bánh Mướt Vinh – Món Ngon Dân Dã Gây Thương Nhớ

Bánh mướt Nghệ An là món ăn bình dị, đơn sơ nhưng lại mang hương vị đặc biệt khiến nhiều du khách nhớ mãi. Bánh được tráng từ bột gạo, ăn kèm với giò chả hoặc ram cuốn chiên giòn. Vào buổi sáng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán bánh mướt tấp nập khách trên khắp các đường phố Vinh.

Bánh mướt – món ăn sáng quen thuộc của người dân Vinh.

5. Cháo Lươn Nghệ An – Bổ Dưỡng Và Thơm Ngon

Một bát cháo lươn Nghệ An nóng hổi với thịt lươn vàng óng chắc chắn sẽ khiến bạn xuýt xoa. Không chỉ thơm ngon, món ăn này còn rất bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ sức khỏe. Cháo lươn ở Vinh được chế biến tỉ mỉ, chu đáo từ khâu chọn nguyên liệu đến cách nấu, tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Cháo lươn nóng hổi, bổ dưỡng và thơm ngon khó cưỡng.

6. Bánh Bèo Vinh – Thanh Đạm Mà Hấp Dẫn

Nếu bạn đã có dịp ghé thăm các địa điểm du lịch Nghệ An, chắc hẳn bạn sẽ thấy bánh bèo được bày bán ở khắp mọi nơi. Bánh bèo được làm từ bột lọc, nhân tôm hoặc thịt băm xào mộc nhĩ. Khi ăn, bạn có thể chan thêm nước mắm hoặc nước hầm xương. Món ăn thanh đạm, dân dã nhưng lại rất kích thích vị giác.

Bánh bèo – món ăn thanh vị, dân dã được nhiều người yêu thích.

7. Nhút Thanh Chương – Món Ăn Dân Dã Đậm Chất Nghệ

Nhút Thanh Chương không chỉ là món ăn nổi tiếng ở Nghệ An mà còn là món quà đặc sản được nhiều du khách lựa chọn mua về. Nhút được làm từ xơ mít hoặc mít xanh muối chua. Trong mâm cơm của mỗi gia đình ở Thanh Chương, nhút là món ăn không thể thiếu. Vị chua chua, mặn mặn của nhút rất ngon khi ăn cùng cơm.

Nhút Thanh Chương – món ăn dân dã đặc trưng của vùng quê Nghệ An.

8. Chè Khoai Dẻo – Món Ngọt Thanh Mát Giải Nhiệt

Chè khoai dẻo là món ăn vặt được bán nhiều ở các quán ăn vặt tại Vinh. Chè có vị ngọt của nước cốt dừa, vị béo thơm của khoai dẻo, thêm chút sầu riêng. Món chè thơm ngon, thanh mát này rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

Chè khoai dẻo – món ăn vặt giải nhiệt được yêu thích tại Vinh.

9. Cháo Canh – Hương Vị Đậm Đà Xứ Nghệ

Nếu bạn muốn tìm một món ăn mang đậm hương vị ẩm thực xứ Nghệ thì hãy thử món cháo canh. Sợi bánh được làm từ bột mì, ăn kèm với nước hầm xương đậm đà và nhiều loại topping như thịt, tôm, chả lụa. Cháo canh tuy bình dị nhưng rất dễ ăn, là món ăn sáng được nhiều người lựa chọn.

Cháo canh – món ăn mang đậm hương vị ẩm thực xứ Nghệ.

10. Bún Riêu – Món Ăn Quen Thuộc Đầy Hấp Dẫn

Không chỉ nổi tiếng ở miền Bắc, bún riêu cũng là món ăn quen thuộc của người dân xứ Nghệ. Một bát bún riêu hòa quyện giữa nước dùng thơm ngon, vị chua của cà chua, vị béo của đậu hũ, vị bùi của riêu cua chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú. Bún riêu ở miền Trung có cách chế biến rất đặc trưng, là món ăn ngon mà bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Nghệ An.

Bún riêu – món ăn quen thuộc nhưng mang hương vị đặc trưng của xứ Nghệ.

11. Thịt Xiên Nướng – Món Ăn Vặt Yêu Thích Của Giới Trẻ

Thịt xiên nướng là món ăn vặt được giới trẻ Vinh vô cùng yêu thích. Thịt ba chỉ được tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó nướng trên than hoa cho đến khi cháy xém, mềm và thơm lừng.

Thịt xiên nướng – món ăn vặt hấp dẫn giới trẻ tại Vinh.

12. Vịt Trộn – Món Ngon Độc Đáo Của Vinh

Nếu như ở những nơi khác, vịt trộn thường được làm từ vịt luộc thì ở Vinh, vịt trộn được làm từ vịt quay. Vịt quay được trộn cùng với bún, cà rốt, đậu phộng rang, hành phi và các loại rau sống. Thịt vịt quay mềm, thơm và béo ngậy, là món ăn ngon mà bạn nên thử khi đến Vinh.

Vịt trộn – món ăn độc đáo và hấp dẫn của Vinh.

13. Lòng Dồi Nướng – Hương Vị Đặc Trưng Khó Tìm

Điểm khác biệt của món lòng dồi nướng ở Nghệ An nằm ở công thức tẩm ướp gia vị. Lòng dồi được nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng, thơm lừng. Món ăn này thường được chấm với nước chấm cay cay, đậm đà, tạo nên hương vị rất riêng.

Lòng dồi nướng – món ăn vặt thơm ngon với hương vị đặc trưng.

14. Bánh Đa – Đặc Sản Vinh Làm Quà Ý Nghĩa

Nếu bạn muốn mua đặc sản Nghệ An làm quà thì bánh đa là một lựa chọn tuyệt vời. Bánh đa được làm từ gạo, tỏi, ớt, vừng đen, muối. Bạn có thể ăn bánh đa kèm với cá cơm chiên tỏi hoặc thịt kho, đều rất ngon.

Bánh đa – món quà đặc sản ý nghĩa từ Vinh.

15. Giò Bê – Món Quà Đặc Sản Được Ưa Chuộng

Giò bê là món ăn đặc sản được nhiều người sành ăn lựa chọn khi đến Nghệ An. Giò bê có vị ngọt, thơm đặc trưng, khi ăn kèm với nước mắm, hạt tiêu và tương ớt cay cay sẽ rất ngon. Đây không chỉ là món ăn đặc sản mà còn là món quà được nhiều người mua về biếu tặng.

Giò bê – món quà đặc sản được nhiều người yêu thích.

16. Kẹo Cu Đơ – Hương Vị Ngọt Ngào Của Quê Hương

Kẹo cu đơ được làm từ đậu phộng, mạch nha, gừng và bánh tráng. Vị ngọt của kẹo hòa quyện với vị thơm của gừng rất kích thích vị giác. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy kẹo cu đơ ở các cửa hàng bán đặc sản Nghệ An.

Kẹo cu đơ – món đặc sản ngọt ngào mang hương vị quê hương.

17. Cam Xã Đoài – Đặc Sản Trái Cây Quý Hiếm

Cam Xã Đoài là loại cam nổi tiếng của Nghệ An. Cam có vỏ mỏng, màu vàng tươi, mọng nước và vị ngọt thanh. Mặc dù giá thành khá cao nhưng cam Xã Đoài vẫn được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trong những ngày lễ tết.

Cam Xã Đoài – đặc sản trái cây quý hiếm của Nghệ An.

18. Bánh Ngào Nghệ An – Món Bánh Dân Dã Ngọt Ngào

Bánh ngào Nghệ An được làm từ bột nếp, gừng tươi và mật mía. Bánh có hình dáng tương tự bánh trôi của miền Bắc nhưng được phủ một lớp mật mía bóng óng ánh bên ngoài. Bánh có vị ngọt ngào, thơm ngon, đặc biệt thích hợp để thưởng thức trong những ngày đông lạnh giá.

Bánh ngào Nghệ An – món bánh dân dã ngọt ngào khó quên.

19. Tương Nam Đàn – Gia Vị Không Thể Thiếu Của Người Xứ Nghệ

Tương Nam Đàn là gia vị quen thuộc trong bữa cơm của người dân xứ Nghệ. Tương được làm từ đậu nành, ngô, nếp, muối trắng theo công thức gia truyền lâu đời. Nếu có dịp ghé thăm làng nghề Phan Bội Châu, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của tương ngay từ cổng làng.

Tương Nam Đàn – gia vị không thể thiếu trong bữa cơm của người Nghệ An.

20. Bánh Xèo – Món Ăn Đường Phố Hấp Dẫn

Bánh xèo Vinh có hình dạng tương tự bánh khọt của miền Nam. Vỏ bánh được chiên giòn rụm, bên trong là nhân tôm thịt đậm đà. Bánh thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.

Bánh xèo – món ăn đường phố hấp dẫn của Vinh.

21. Cơm Hến Xúc Bánh Đa – Hương Vị Dân Dã Đậm Đà

Cơm hến là món ăn đặc sản Vinh được nhắc đến nhiều trong các câu hát dân ca ví dặm. Thịt hến xào đậm vị, ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh đa đều rất ngon. Ở một số quán, cơm hến còn được ăn kèm với da heo chiên giòn, hành ngò, đậu phộng.

Cơm hến xúc bánh đa – món ăn dân dã đậm đà hương vị Vinh.

22. Bánh Đúc Hến – Món Ăn Độc Đáo Khó Quên

Bánh đúc hến là món ăn quen thuộc của nhiều người dân xứ Nghệ. Bánh đúc ở miền Trung không được làm từ bột gạo xay mà được nấu từ hạt gạo, sau đó dùng đũa khuấy đến khi đặc quánh. Thịt hến được xào kèm với mật mía, hành ngò, đậu phộng, tương ớt. Hai món ăn này quyện vào nhau tạo nên hương vị khó quên.

Bánh đúc hến – món ăn độc đáo mang hương vị đặc trưng của xứ Nghệ.

Bên cạnh những đặc sản Vinh trứ danh, Nghệ An còn có nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn như biển Cửa Lò, Cửa Hội, vườn quốc gia Pù Mát, cánh đồng hoa hướng dương, đảo Lan Châu, cánh đồng cừu, làng Sen quê Bác.

Nghệ An có nhiều điểm đến hấp dẫn du khách.

Để thuận tiện cho việc khám phá các địa điểm vui chơi và thưởng thức đặc sản Vinh, bạn nên lựa chọn nghỉ dưỡng tại Vinpearl Discovery Cửa Hội. Nơi đây có nhiều dịch vụ, tiện ích đẳng cấp, hứa hẹn mang đến cho bạn một kỳ nghỉ thoải mái và đáng nhớ.

Vinpearl Discovery Cửa Hội – điểm nghỉ dưỡng lý tưởng cho chuyến đi của bạn.

>>> Đặt phòng Vinpearl Discovery Cửa Hội để tận hưởng kỳ nghỉ lý tưởng bên gia đình và người thân.

Đặc sản Vinh không chỉ là những món ăn ngon mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của xứ Nghệ. Hy vọng với danh sách 22 món đặc sản Vinh này, bạn sẽ có một chuyến du lịch thật thú vị và đáng nhớ tại thành phố xinh đẹp này!