Bắp xào xúc xích là món ăn đường phố quen thuộc, hấp dẫn cả trẻ em lẫn người lớn. Sự kết hợp giữa vị ngọt của bắp, vị đậm đà của xúc xích cùng màu sắc bắt mắt sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần thú vị. Cùng vào bếp với Sen Tây Hồ để khám phá cách làm bắp xào xúc xích thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà nhé!
Mục Lục
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 bắp ngô ngọt
- 2 cây xúc xích
- 1 củ hành tím
- 2 nhánh hành lá
- Gia vị: dầu ăn, bơ, muối, đường, hạt nêm, tiêu
Các bước thực hiện
1. Sơ chế nguyên liệu:
- Bắp tách hạt, rửa sạch, để ráo.
- Xúc xích thái lát xéo.
- Hành tím băm nhỏ.
- Hành lá thái nhỏ.
2. Xào bắp:
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
- Cho hành tím vào phi thơm, tiếp đến cho bắp vào xào đều tay.
- Nêm muối, đường, hạt nêm vừa ăn. Xào đến khi bắp chín tới, hạt bắp mềm và bóng thì tắt bếp.
3. Chiên xúc xích:
- Cho một ít dầu ăn vào chảo khác, đun nóng.
- Cho xúc xích vào chiên vàng đều các mặt.
4. Hoàn thành:
- Cho bắp đã xào vào chảo xúc xích, đảo đều.
- Thêm một chút bơ, đảo nhanh tay cho bơ tan và ngấm đều vào bắp và xúc xích.
- Rắc hành lá lên trên, tắt bếp.
- Cho bắp xào xúc xích ra đĩa, rắc thêm chút tiêu nếu thích.
Mẹo để món bắp xào xúc xích thêm ngon
- Chọn bắp Mỹ hoặc bắp nếp sẽ cho vị ngọt và độ giòn ngon hơn.
- Xúc xích nên chọn loại ngon, có độ dai vừa phải.
- Có thể thêm các loại rau củ khác như cà rốt, đậu Hà Lan để món ăn thêm phong phú.
- Nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị của bạn.
Lời kết
Bắp xào xúc xích là món ăn dễ làm, nhanh gọn mà lại rất ngon miệng. Hy vọng với công thức chi tiết trên, bạn sẽ có thể tự tay chế biến món ăn này cho gia đình và bạn bè thưởng thức.
Để thưởng thức thêm nhiều món ăn ngon và hấp dẫn khác, mời bạn ghé thăm nhà hàng Sen Tây Hồ tại https://sentayho.net. Chúng tôi luôn sẵn lòng phục vụ quý khách!